Horno Vittoria Matic Led Unox

Horno Vittoria Matic Led Unox

Cocción a convección con temperatura variable de 30oC a 260oC.
Cocción convección + humedad con temperatura variable de 48oC a 260oC

Capacidad para 6 charolas de 60 x 40cm.

Dimensiones: alto 68.2cm x frente 80cm x fondo 81.1cm.
Distancia entre bandejas: 7.5cm.

Frecuencia: 50/60 Hz.

Voltaje: 400 V-3N.

Potencia: 10,3 KW. Peso: 72Kg.

Descarga ficha técnica completa
Vittoria MATIC LED
Datos generales
- Temperatura máxima precalentamiento 260 oC.
- Pasos de cocción: 3. Programas: 99.
- Tecnología AIR.Plus: 2 velicudades del flujo de aire en la cámara programables por el usuario.
- Tecnología AIR.Plus: turbinas múltiples con inversión de marcha.
- Tecnología STEAM.Plus: cocciones mixtas convección- humedad.
- Tecnología DRY.Plus: extracción de la humedad de la cámara de cocción.
- Tecnología MAXI.LINK: permite crear columnas con 2 hornos sobrepuestos.
- EFFICIENT.Power: de 60 a 260 oC en 300 segundos.
- Unidad de medida de la temperatura en oC o oF.
- Limitador térmico de seguridad.
- Cristal interno móvil de fácil limpieza